Для этого рецепта берем килограмм мяса (можно смешать свинину, говядину, баранину...), 2 кусочка хлеба, луковицу, зубчик чеснока, по 2 моркови и перца, 2 ложки масла, 3 яйца, соль, молотый перец, специи.
Хлеб замачиваем в воде и отжимаем. Лук и чеснок чистим, измельчаем. Морковь и перец чистим, нарезаем мелкими тонкими ломтиками. Все овощи перемешиваем и обжариваем в масле, солим, перчим. Мясной фарш замешиваем с хлебом, яйцами...
Читать полностью →