На четыре порции этого салата потребуется 12 яиц, 100 г ветчины, четыре столовые ложки тертого сыра, шесть свежих помидоров, две столовые ложки майонеза, четыре столовые ложки горчичного соуса, зелень петрушки, соль. Ветчину режем соломкой, яйца отвариваем вкрутую и, срезав донышко, аккуратно вынимаем желток. Из желтков, срезанных верхушек яиц, ветчины и части тертого сыра с майонезом делаем салат, заправляем горчичным соусом. Какую-то часть получившегося салата выкладываем горкой на блюдо, посыпаем тертым сыром. Оставшимся салатом фаршируем яйца (вернее белки). Украшаем ими салат, надеваем на яйца "шляпки" из половинок помидоров, делаем на шляпках крапинки из горчичного соуса, втыкаем в салат веточки петрушки.
Горчичный соус готовим так: разминаем сливочное масло с готовой горчицей, добавляем толченый чеснок, соль, лимонный сок, хорошо перемешиваем и взбиваем.
Приятного аппетита!
Дата: 2011-01-03
Количество просмотров: 481
Рекомендуем также посмотреть:
new computer software pc diagnostic software... (40)ознакомиться плюсы интернет программы Skype загрузить которую Вы сможете сразу... (4)игра сапер (42)Чемпионат мира по футболу
(4)работа по охране труда
(12)
